Conhecem a Dieta Dissociada?

Na prática: nada de macarrão à bolonhesa e arroz com bife! Porque ingerir carboidratos e proteínas faz o organismo liberar mais insulina, que inibe a ação da lipase (enzima que "queima" a gordura). Por isso, a separação favorece o emagrecimento.



Quanto ao melhor horário para consumir um ou outro tipo de nutriente, deveríamos levar em conta as necessidades do organismo. Pela manhã, o corpo pede carboidratos, porque precisa de energia. À noite nos preparamos para dormir, relaxar e enfrentar um período longo sem comer. A proteína provoca maior sensação de saciedade, evitando os famosos "assaltos à geladeira".

A grande vantagem seria porque a pessoa poderia seguir a dieta pelo resto da vida, porque não há restrição a qualquer tipo de nutriente. Os alimentos são apenas separados, mas tudo o que o corpo precisa é consumido ao longo do dia. 

Essa dieta seria mais saudável do que as restritivas que existem, porque ajuda quem precisa a perder peso, sem provocar danos à saúde por causa do desequilíbrio nutricional. Um regime que só permite carboidratos no prato, por exemplo, a médio e longo prazos, leva ao acúmulo de triglicérides no sangue. Já uma dieta só de proteínas pode provocar aumento de colesterol e ácido úrico.

Segundo levantamento feito por um spa médico que anos adota a dieta dissociada, é possível uma redução mensal de até 10% do peso do paciente. Exemplo: uma mulher de 56 anos conseguiu perder 48 quilos em apenas cinco meses. De acordo com o médico, ela apresentava, no início, problemas de artrose no joelho e muita dificuldade para andar, pois pesava 118 quilos em 1,65m de altura.

Após emagrecer fica mais fácil, inclusive, adaptar-se melhor aos exercícios, pois muitas vezes o excesso de peso gera constrangimentos ou atrapalha a realização de esforços físicos.

Basicamente, os alimentos a serem consumidos são assim distribuídos:

Café-da-manhã:

Para beber, opte por leite desnatado, leite de soja, chá, café e suco sem açúcar. Acompanha torradas, pães e cereais com geléias diet e light ou margarina light.

Lanche da manhã:
Uma fruta e/ou barra de cereais sem açúcar.

Almoço:
- Entrada: verduras e legumes (crus, cozidos ou grelhados).

- Prato principal com carboidrato: massas, tubérculos (batata e mandioca), arroz, feijão e outras leguminosas (ervilha, lentilha, grão-de-bico).
- Sobremesa: frutas.

Lanche da tarde:
Iogurte desnatado e sem açúcar, queijos magros e gelatina.

Jantar:
- Entrada: saladas e sopas com verduras e legumes.

- Prato principal: carnes magras grelhadas, cozidas ou assadas. Evite as peles de frango e as gorduras das carnes. Se preferir, acompanhe com ovos e queijos.
- Sobremesa: pudins, manjares ou gelatinas, todos diet.

Lanche noturno:
- Caldos, chás, iogurtes e queijos.

As porções são de acordo com o bom senso que uma boa adepta à RA sabe muito bem medir.

Fonte:  Terra Alimentação